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店舗名真空極細熟成麺 三条望月家
住所新潟県三条市一ツ屋敷新田398-1
営業時間10:50〜14:30 
※ただし、スープ無くなるまで ランチ営業、日曜営業
URLhttp://r.tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15002546/
コメントこれは、期間限定の、つけ麺です。 かなり魚粉の効いたつけじるです。 当然、この時は、麺は冷たい麺ですが、  替え玉をすると、細麺の熱々を食べれます。  個人的には、こっちで商品化して欲しいくらいです。 勿論、太麺もおいしんですよ

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